Торти бувають різними: за формою, інгредієнтами та іншим параметрами. Смаки людей теж різні. Хтось любить медяники, інші шаленіють від чізкейків... Як би там не було, але крім основних компонентів існують і додаткові.

Які сухофрукти для тортів застосовуються на практиці

Сухофрукти використовують у кондитерстві з незапам'ятних часів. Це практичний продукт, який не псується і володіє яскравим смаком. Додавання сухофруктів здатне поліпшити смак торта, надати йому оригінальні нотки. Залежно від побажань замовника, ми використовуємо такі додаткові компоненти для наших кондитерських виробів:

• Курага. Ми замовляємо курагу турецького виробництва, що виготовляється тільки з добірних великоплідних сортів абрикоса, з використанням унікальної технології сушки.
• Ізюм. Східна кухня давно застосовує родзинки для підкреслення смаку національних страв. Ми використовуємо добірні сухофрукти, щоб надати особливий смак нашим виробам.
• Чорнослив. Практичне застосування чорносливу в кондитерстві небезпідставне. Цей сухофрукт має унікальний аромат і високі смакові показники. На практиці використовується як в подрібненому, так і в цілому вигляді.

Любителі продукції кондитерського напрямку вже давно знають, що додаткові інгредієнти здатні додати оригінальності тортам, цукеркам, капкейкам тощо. Ми готові запропонувати вам тільки добірні сухофрукти, які неодмінно будуть поєднуватися із загальною картиною. Це може виглядати і як прикраса, і як доповнення до тіста, начинки.